Productos del mar elaborados de forma artesanal,
con respeto absoluto por la tradición, la calidad
y el sabor original. .
Estimados/as señores/as:
Nos Dirigimos a ustedes para presentarles nuestra empresa, dedicada a la fabricación y
elaboración artesanal de boquerón marinado con mas de 20 años de experiencia
principalmente,
Nuestro proceso de elaboración se basa en el cuidado, la tradición y la atención al detalle,
adaptando cada producto a las necesidades específicas de nuestros clientes, tanto en formato
como en sabor y presentación. Respetando los tiempos necesarios para obtener un producto
final de alta calidad, manteniendo siempre el sabor auténtico. Además de nuestro producto estrella boquerón marinado (vinagre), elaboramos una amplia variedad de especialidades como:
Anchoas
Sardina ahumada y anchoada
Salmón ahumado
Pinchos de matrimonio , sándwiches y gilda gourmet.
1. Selección de (Materia Prima) Pesca seleccionada / El mejor origen.
Solo trabajamos con boquerón y bocarte fresco de las mejores lonjas, garantizando un tamaño y textura óptimos desde el mar a tu mesa.
2. Proceso Tradicional y Limpieza manual con la mayor Profesionalidad
Elaboración artesanal: Limpiamos, evisceramos y colocamos cada lomo a mano, uno a uno, manteniendo la tradición conservera para un acabado impecable y limpio de impurezas.
3. Equilibrio de Sabor
El punto justo de curación: Logramos una anchoa madurada en su punto exacto de sal y un boquerón blanco, firme y con el equilibrio perfecto de vinagre, sin perder su sabor natural.
4. Máxima Seguridad Alimentaria:
Garantía y seguridad total.: Aplicamos estrictos controles sanitarios y procesos de congelación certificados que garantizan un producto 100% libre de anisakis, manteniendo intactas sus propiedades..
5.compromiso medio ambiental y sostenibilidad
💧 Ahorro máximo de agua: Optimizamos cada etapa de nuestra producción para reducir drásticamente el consumo hídrico y evitar el desperdicio de este recurso vital.
📦 Envases y embalajes sostenibles: 100% reciclables, eliminando los plásticos de un solo uso.
📍 Origen local: Compramos a productores de la zona para reducir el transporte y las emisiones de CO₂.
Filete de anchoas SIN espinas, sobadas a mano con el máximo cariño.
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete de anchoas SIN espinas, sobadas a mano con el máximo cariño.
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete de boquerón en vinagre aliñado con ajo y perejil
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete de boquerón en vinagre y aceite .
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
BOQUERON en aceite
Filete de boquerón en vinagre y aceite .
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete de sardina en aceite
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete de salmon ah en aceite
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Filete bacalao en aceite
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Ensalada de salmon ah.
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Banderillas de matrimonio (aceitunas ,filete de anchos, pimiento rojo, aceitunas, filete de boqueron.)
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
Sandwich (Pepinillo ,filete de anchoas filete de boquerón, pimiento rojo.)
Formatos : tarrinas 140 g 400 g 700g 900g cubo 2,5 kg cubo 3,5 kg
¡NUEVA FÁBRICA! 🥳
En conservas lixus crecemos para seguir llevando el mejor sabor del mar a tu mesa. Desde la puesta en marcha de nuestras modernas instalaciones en 2020, combinamos el trabajo 100% artesanal de limpieza y eviscerar a mano con una planta tecnológica avanzada. El resultado: mayor capacidad de producción y una garantía de calidad inigualable en nuestras anchoas y boquerones.💼 ¿Buscas un proveedor de confianza? Contáctanos|
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